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作り方

1. まぐろはそぎ切りにする。
2. 長いもは細切りに、貝割れ菜は半分に切り、みょうがはせん切りに、細ねぎは小口切りにする。
3. １、２を器に盛り合わせ、きざみのりを添える。まぐろに長いも、お好みの薬味をのせて巻き、合わせたＡをかけていただく。
4. ※お好みでわさびを添える。

分量（4人分）

• まぐろ（刺身用）・・・４００ｇ
• 長いも・・・１００ｇ
• 貝割れ菜・・・適量
• みょうが・・・２本
• 細ねぎ・・・２本
• きざみのり・・・適量
• 〔Ａ〕麺つゆ（３倍濃縮）・・・大さじ１と１／２
• 〔Ａ〕水・・・大さじ１と１／２