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ベビーほたてと白菜とりんごのサラダ

作り方

  1. りんごは皮付きのまま1.5cm角に切り、合わせたAに10分ほど漬け込む。
  2. 白菜は横にせん切りにし、1に加えて混ぜて味をなじませ、ほたてを加えてざっくりと混ぜる。

分量(2人分)

  • ベビーほたて(生食用)・・・100~150g
  • 白菜・・・1/8個(250g)
  • りんご・・・1/2個(100g)
  • 〔A〕酢、オリーブ油・・・各大さじ2
  • 〔A〕砂糖・・・大さじ1/2
  • 〔A〕カレー粉・・・小さじ1
  • 〔A〕塩・・・小さじ1/2~2/3
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