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まぐろのぶつ切りの香り和え

作り方

1. Aの酒とみりんは耐熱容器に合わせ、ラップをせずに電子レンジで約50秒加熱し、Aのほかの材料と混ぜ合わせて冷ます。
2. 細ねぎはざく切りにし、しょうが、たくあん、ごまとともにボウルに入れる。
3. 2にまぐろ、1を加えて和え、器に盛ってきざみのりをのせる。

分量（2人分）

• まぐろ（刺身用ぶつ切り）・・・150g
• 細ねぎ・・・2本
• きざみのり・・・各適量
• しょうが（みじん切り） ・・・1片分
• たくあん（粗いみじん切り）・・・30g
• いりごま（白）・・・小さじ1
• 〔A〕酒、みりん・・・各大さじ1
• 〔A〕しょうゆ・・・小さじ1
• 〔A〕ごま油・・・小さじ1/2