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かつおのイタリアンたたき

作り方

1. かつおは斜めにそぎ切りにする。トマトは輪切りにする。
2. レタスはちぎり、きゅうりは輪切りにして器に盛り、1のかつおをのせる。
3. フライパンにオリーブ油と薄切りにしたにんにくを入れ、弱火で加熱し、少し焼き色がついたら取り出す。
4. 3のフライパンに1のトマトを入れて中火で両面を焼き、皮がはがれてきたら取り除き、2のかつおの上にのせ、3をのせる。
5. フライパンにAを加えて軽く煮詰め、4にかける。

分量（2人分）

• かつおのたたき・・・90g
• トマト・・・1個
• レタス・・・2枚
• きゅうり・・・1/2本
• にんにく・・・2片
• [A]ポン酢しょうゆ・・・大さじ1
• [A]あら挽き黒こしょう・・・適量
• オリーブ油・・・大さじ２