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かつおと香味野菜の温玉ごはん

作り方

1. かつおは幅1cmに切り、Aに漬けて15分ほどおく（時間外）。
2. ごはんに細ねぎ、しょうがを混ぜ合わせ、器に盛る。韓国のりをちぎってちらし、かつおをのせる。漬け汁の半量をかけ、温泉卵をのせる。卵をくずしながら食べる。

分量（2人分）

• かつお（刺身用）・・・1/2さく
• 細ねぎ（小口切り）・・・5本分
• しょうが（せん切り）・・・1かけ分
• 温かいごはん・・・350g
• 〔A〕しょうゆ・・・大さじ2
• 〔A〕酒・・・大さじ1
• 韓国のり・・・1枚
• 温泉卵・・・1個