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かきのソテー　バジル風味

作り方

1. かきは塩水でよく洗い、水気をきり、小麦粉をまぶす。
2. 赤パプリカと黄パプリカは乱切りにする。
3. フライパンにオリーブ油をひいて熱し１と２を炒める。
4. ３に火が通ったら火を止めてバジルソースを入れる。

分量（2人分）

• かき・・・10個(150g)
• 赤パプリカ・・・1/2個(80g)
• 黄パプリカ・・・1/2個(80g)
• 小麦粉・・・適量
• オリーブ油・・・適量
• バジルソース(市販)・・・大さじ2