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お刺身ぶりのごま和え

作り方

1. Aの酒、みりんを耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジで約40秒加熱し、冷ましてしょうゆを混ぜる。
2. ぶりはボウルに入れ、細ねぎ、しょうが、ごま、1を加えてさっくりと和える。

分量（2人分）

• ぶり（刺身）・・・180g
• 細ねぎ（小口切り）・・・適量
• しょうが（みじん切り）・・・1片
• いりごま（白）・・・大さじ1
• ［A］酒、みりん、しょうゆ・・・各大さじ1