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あじの梅たたき
作り方
あじは細切りにする。
梅干しは種を取って包丁でたたく。Aはせん切りにする。
器に1を盛り、2、きざみのりをのせる。
分量(2名分)
あじ(刺身)・・・100g
梅干し・・・1個
[A]青じそ・・・2枚
[A]しょうが・・・少々
[A]長ねぎ・・・少々
きざみのり・・・少々