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白身魚のアクアパッツァ風

作り方

1. たらは塩をして約5分おき、水気をふき取り臭みを抜く。
2. フライパンにオリーブ油をひいて熱し、1を両面軽く焼く。
3. 市販のパスタソースを加えてしばらく煮たら、プチトマトを加えて再び煮込む。
4. 3を器に盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らす。

分量（2人分）

• たら（生）・・・2切れ (240g)
• プチトマト・・・6個 (50g)
• パセリ・・・適量
• 塩・・・少々
• オリーブ油・・・適量
• 市販のパスタソース　ボンゴレビアンコ・・・1袋（60g)