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白身魚のお刺身カルパッチョ

作り方

1. 鯛はそぎ切りにし、器に並べる。
2. 春菊は葉をつみ、茎を取る。
3. 器に1、2、ルッコラ、芽ねぎをのせ、ドレッシングをかける

分量（2人分）

• 鯛・・・100ｇ
• 春菊・・・2本 (40g)
• ルッコラ・・・1/3袋 (10g)
• 芽ねぎ・・・少々
• 市販のイタリアンドレッシング・・・適量