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焼き鮭の麺つゆ漬け

作り方

1. Aは鍋に合わせてひと煮立ちさせ、保存袋に入れる。
2. 鮭は1切れを3つに切って魚焼きグリルでこんがりと焼いて火を通し、熱いうちに1に漬け、ひと晩おく。
3. 2の汁けをきり、1枚を半分に切った青じそ1切れでそれぞれ巻く。

分量（2人分）

• 甘塩鮭(切身)・・・2切れ
• 青じそ・・・3枚
• [A]麺つゆ(3倍濃縮)・・・小さじ2
• [A]酒・・・1/3カップ