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寒天とたこのサラダ
作り方
棒寒天はたっぷりの水に浸して戻し(時間外)、水けをしぼって粗くちぎる。
わかめは洗ってたっぷりの水に浸して戻し(時間外)、水けをしぼって食べやすく切る。たこは薄いそぎ切りに、水菜はざく切りにし、ミニトマトはくし形に切る。
1.2を合わせて器に盛り、ドレッシングをかけていただく。
分量(2人分)
棒寒天・・・1/2本
ゆでたたこ・・・120g
わかめ(塩蔵)・・・10g
水菜・・・2株
ミニトマト・・・5個
和風ドレッシング(市販) ・・・大さじ2