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ベビーほたてと白菜とりんごのサラダ

作り方

1. りんごは皮付きのまま1.5cm角に切り、合わせたAに10分ほど漬け込む。
2. 白菜は横にせん切りにし、1に加えて混ぜて味をなじませ、ほたてを加えてざっくりと混ぜる。

分量（2人分）

• ベビーほたて(生食用)・・・100~150g
• 白菜・・・1/8個(250g)
• 〔A〕酢、オリーブ油・・・各大さじ2
• 〔A〕砂糖・・・大さじ1/2
• 〔A〕カレー粉・・・小さじ1
• 〔A〕塩・・・小さじ1/2~2/3