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サーモンのカーネーションサラダ

作り方

1. 水菜は3～4cm幅、パプリカと玉ねぎは薄くスライスし、玉ねぎは水にさらしておく。ミニトマトは4等分にする。
2. オーロラソースは、材料を混ぜ合わせておく。
3. スモークサーモンは、カーネーションの花の形になるように巻く。
4. 1の野菜、3のスモークサーモンを皿に盛り付ける。
5. 2のオーロラソースをかける。
   

分量（4人分）

• スモークサーモン・・・100ｇ
• 水菜・・・2束
• たまねぎ・・・1/2玉
• パプリカ（黄）・・・1/4個
• ミニトマト・・・4個
• その他お好みの野菜・・・適宜
• ＜オーロラソース＞カゴメトマトケチャップ・・・大さじ6
• ＜オーロラソース＞マヨネーズ・・・大さじ2