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キウイとサーモンのサラダ

作り方

1. 大きめのボウルにAを合わせ、薄いそぎ切りにしたサーモンを加えて和え、冷蔵庫で約20分なじませる。
2. キウイは半月切りに、水菜はざく切りにする。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをよくきる。
3. 1に2を加えて和える。

分量（2人分）

• サーモン（刺身用さく）・・・150g
• キウイフルーツ・・・2個
• 水菜・・・100g
• たまねぎ・・・1／4個
• ［A］酢 ・・・大さじ1
• ［A］はちみつ・・・小さじ1
• ［A］塩・・・小さじ1／2
• ［A］こしょう・・・少々
• ［A］オリーブ油・・・大さじ3