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もずく冷や奴

作り方

1. もずくはざく切りにし、しょうがと麺つゆを加えて混ぜる。
2. 豆腐はペーパータオルで軽く水気をふき取り、半分に切る。器に盛り、もずくをかけ、かいわれ菜を添える。

分量（2人分）

• 豆腐・・・1丁(300g)
• もずく(味のついていないもの)・・・100g
• しょうが(せん切り)・・・1/2かけ分
• 麺つゆ(ストレート)・・・大さじ4
• かいわれ菜・・・適量