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まぐろのとろ～りユッケ

作り方

1. 長いもはすりおろし、レタス、青じそはせん切りにする。
2. まぐろは包丁で粗くたたき、Ａを混ぜて味をつける。
3. 器にレタスを敷いて２を盛り、青じそをちらして長いもをのせ、卵黄を落とす。

分量（２～３人前）

• まぐろ(刺身用さく)・・・80g
• 長いも・・・50g
• レタス・・・2枚
• 青じそ・・・2枚
• 卵黄・・・2個
• [A]しょうゆ・・・小さじ1
• [A]砂糖・・・少々
• [A]にんにく(すりおろし)・・・小さじ1
• [A]ごま油・・・小さじ1