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ほたてとまぐろのカルパッチョ

作り方

1. ほたて、まぐろは薄切りにして、器に並べる。
2. 1の上に混ぜ合わせたAをかけ、Bをちらして、ごま油をかける。

分量（1人分）

• ほたて、まぐろ（各刺身用）・・・各100g
• 〔A〕にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2
• 〔A〕酢、しょうゆ・・・各大さじ1/2
• 〔A〕コチュジャン・・・小さじ1/3
• 〔B〕すりごま（白）・・・小さじ1/3
• 〔B〕細ねぎ（小口切り）・・・2本
• ごま油・・・小さじ1