おすすめレシピ

とろろかけぶりのづけ丼と納豆とろろ汁

作り方

【A】とろろかけ　ぶりの漬け丼

1. 合わせたAの1/3に、ぶりを15分つけ込む（時間外）。
2. 長いもは皮をむき、すりおろして卵を混ぜる。
3. 器にごはんを盛って1のぶりをのせ、2をかけ、残りのAを回しかける。青のり、きざみのりをちらして、わさびを添える。

【B】納豆とろろ汁

1. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、味噌を加えた後に納豆、すりおろした長いもを入れる。器によそい、小口切りにした細ねぎをちらす。

分量（2人分）

• 【A】とろろかけ　ぶりの漬け丼・・・・・・
• ごはん・・・400g
• ぶり（刺身用）・・・8切れ
• 長いも・・・80g
• 卵・・・1個
• 青のり・・・適量
• きざみのり・・・適量
• わさび・・・適量
• 〔A〕酒・・・大さじ2
• 〔A〕しょうゆ・・・大さじ１
• 〔A〕みりん・・・大さじ１
• 　・・・　
• 【B】納豆とろろ汁・・・・・・・・・・・
• 納豆・・・1パック
• 長いも・・・60g
• 細ねぎ・・・2本
• 味噌・・・大さじ2
• だし汁・・・1と1/2カップ