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たらと白菜の和風煮

作り方

  1. 鍋にAを入れ、煮立ったら薄切りにしたしょうが、たらを入れてひと煮立ちさせる。
  2. 1にざく切りにした白菜を入れて中火で3分ほど煮る。

分量(2人分)

  • たら(切身)・・・2切れ
  • 白菜・・・2枚
  • しょうが・・・1/2片
  • 〔A〕だし汁・・・1カップ
  • 〔A〕酒・・・大さじ2
  • 〔A〕しょうゆ、みりん・・・各大さじ3
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