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たちうおの塩焼き

作り方

1. たちうおは皮に切り目を入れる。軽く塩をふって、１０分ほどおく。
2. 強火のグリルで１の両面を５～６分焼いて器に盛り、合わせたＡをかける。

分量（2名分）

• たちうお(切身)・・・2切れ
• 塩・・・少々
• [A]ゆずこしょう・・・小さじ1
• [A]酒、しょうゆ・・・各小さじ1/2