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たこのカルパッチョ グリーンソース

作り方

  1. たこは薄切りに、ミニトマトはヘタを取って4等分にする。
  2. 合わせたAにみじん切りにした青じそを加えて混ぜ合わせ、ソースを作る。
  3. 器にたこを盛り、ミニトマトをのせて2をかける。

分量(2人分)

  • ゆでたたこ・・・100g
  • ミニトマト・・・5個
  • 青じそ・・・10枚
  • [A]にんにく(すりおろし)・・・1片分
  • [A]塩・・・小さじ1/2
  • [A]こしょう・・・少々
  • [A]粉チーズ・・・大さじ1
  • [A]オリーブ油・・・大さじ5
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