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たこと青じそのジェノバ風冷製スパゲッティ

作り方

1. たこはそぎ切りに、トマトは１．５ｃｍ角に切る。スパゲッティはパッケージの表示通りにゆでて（時間外）冷水にとり、洗ってざるに上げ、水けをきる。
2. 青じそ、Ａをミキサーに入れ、なめらかになるまでかき混ぜる。
3. １、２をボウルに入れて混ぜ、器に盛る。

分量（２人分）

• スパゲッティ・・・１６０ｇ
• ゆでたたこ・・・１５０ｇ
• 青じそ・・・３０枚
• トマト・・・１／２個
• 〔Ａ〕にんにく・・・１片
• 〔Ａ〕松の実・・・大さじ２
• 〔Ａ〕粉チーズ・・・大さじ１
• 〔Ａ〕塩・・・小さじ１／３
• 〔Ａ〕こしょう・・・少々
• 〔Ａ〕オリーブ油・・・大さじ４