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さんまの塩焼き　ねぎだれ

作り方

1. さんまは半分に切る。バットに塩小さじ1/2をふり、その上にさんまをのせ、上から塩小さじ1/2をふり、10分おく。Aは混ぜる。
2. フライパンにクッキングシートを敷く。さんまの水気をふいて塩少々をさらにふり、フライパンに並べる。中火にかけて4分焼き、返して3分ほど焼く。
3. 器に盛り、Aをかける。

分量（2人分）

• さんま・・・2尾
• 塩・・・適量
• [A]長ねぎ（みじん切り）・・・1/3本分
• [A]ごま油・・・大さじ1と1/2
• [A]塩・・・少々
• [A]粗びき黒こしょう・・・少々