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かきのソテー　バジル風味

作り方

1. かきは塩水でよく洗い、水気をきり、小麦粉をまぶす。
2. 赤パプリカと黄パプリカは乱切りにする。
3. フライパンにオリーブ油をひいて熱し1と2を炒める。
4. 3に火が通ったら火を止めてバジルソースを入れる。

分量（2人分）

• かき・・・10個 (150g)
• 赤パプリカ・・・1/2個 (80g)
• 黄パプリカ・・・1/2個 (80g)
• 小麦粉・・・適量
• オリーブ油・・・適量
• 市販のバジルソース・・・大さじ2