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お刺身サーモンのチーズグリル

作り方

1. サーモンは4等分に切り、耐熱容器に並べて塩、こしょうをふり、粒マスタードをのせる。
2. 1にパン粉、オリーブ油、粉チーズを順にふりかけ、オーブントースターで約12分焼き、火を通す。
3. 器に盛ってクレソンを添える。

分量（2人分）

• サーモン（刺身用さく）・・・300g
• クレソン・・・適量
• パン粉、粉チーズ・・・各大さじ1
• 塩、こしょう・・・各少々
• 粒マスタード・・・大さじ1と1/2
• オリーブ油・・・大さじ1