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えびのグリル

作り方

1. えびは尾とひと節を残して殻をむき、背に浅く切り目を入れて背わたを取り、水で洗って水気をきる。
2. ポリ袋にAを混ぜ、えびを加えてもみ込み、室温に10分ほどおく。
3. 両面焼きのグリルに並べ、7∼8分焼く(片面焼きのグリルの場合は途中で返し、様子を見ながら1∼2分長めに焼く)。器にリーフレタスを敷き、えびを盛る。

分量（4人分）

• バナメイえび(殻付き)・・・大16尾(450g)
• [A]にんにく(すりおろし)・・・1/2かけ分
• [A]トマトケチャップ・・・大さじ3
• [A]しょうゆ・・・大さじ1
• [A]はちみつ、オリーブ油・・・各小さじ2
• [A]塩・・・小さじ1/2
• リーフレタス・・・適量