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えびとたらこのパスタ

作り方

1. 熱湯2リットルに塩大さじ1と1/3（材料外）を加えてスパゲッティをゆで、ざるに上げる。
2. 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、背わたを取ったえび、斜め切りにしたアスパラを中火で2分ほど炒める。
3. 2に1、合わせたAを入れてからめ、レモン汁をかけて器に盛り、のりをかける。

分量（2人分）

• スパゲッティ・・・200g
• むきえび・・・100g
• グリーンアスパラガス・・・2本
• ［A］たらこ（薄皮を除く）・・・60g
• ［A］酒・・・大さじ1と1/2
• ［A］しょうゆ・・・小さじ1
• レモン汁・・・小さじ1
• きざみのり・・・適量
• オリーブ油・・・大さじ2