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えびとたこのぐつぐつアヒージョ

作り方

1. たこ、エリンギはひと口大に切る。マッシュルームは半分に切る。
2. 小さめの鍋にAを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら1、えびを加える。ふつふつとしてきたら弱火にして2∼3分煮る。
3. 鍋のまま、または器に盛って食卓に出し、バゲットと一緒にいただく。残ったオイルはフライパンに入れて温め、ゆでたスパゲッティを加えて炒め合わせていただく。

分量（2人分）

• むきえび・・・8尾
• ゆでたたこ・・・150g
• エリンギ・・・1本
• マッシュルーム・・・4個
• [A]にんにく(薄切り)・・・1片分
• [A]赤唐辛子・・・1本
• [A]塩・・・小さじ1/2
• [A]オリーブ油・・・1カップ
• バゲット・・・1/4本
• スパゲッティ・・・100g