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あじの梅たたき

作り方

  1. あじは細切りにする。
  2. 梅干しは種を取って包丁でたたく。Aはせん切りにする。
  3. 器に1を盛り、2、きざみのりをのせる。

分量(2名分)

  • あじ(刺身)・・・100g
  • 梅干し・・・1個
  • [A]青じそ・・・2枚
  • [A]しょうが・・・少々
  • [A]長ねぎ・・・少々
  • きざみのり・・・少々
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