おすすめレシピ

あじのなめろう＆さんが焼き

作り方

なめろう

1. あじは細切りにして包丁でたたいて刻み、細ねぎ、しょうが、青じそはみじん切りにする
2. １の具材とＡを包丁でたたきながら混ぜ合わせる(細ねぎ少々は、トッピング用に取っておく)。
3. ２の半量を器に盛って、みょうがのみじん切りをのせる。

さんが焼き

1. なめろうの２の半量をアルミ箔の上に広げてオーブントースターで１０００ｗで５分焼き、２の細ねぎをちらす。

分量（分量（２～３人前））

• あじ(刺身用)・・・200g
• 細ねぎ・・・3本
• しょうが・・・5g
• 青じそ・・・2枚
• みょうが・・・1本
• [A]味噌、みりん・・・各大さじ1と1/2