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サーモンとアボカド丼

作り方

1. サーモンは1cm角に切り、Aをからめる。アボカドは薄切りに、きゅうりはせん切りにする。ゆで卵は縦半分に切る。
2. 温かいごはんに甘酢しょうがを混ぜる。
3. 丼にごはんを盛り、1をのせる。

分量（2人分）

• サーモン（刺身用さく）・・・120g
• アボカド・・・1/2個
• 〔Ａ〕しょうゆ・・・大さじ1
• 〔Ａ〕オリーブ油・・・大さじ1/2
• きゅうり・・・1/2本
• ゆで卵・・・2個
• 温かいごはん・・・300～400g
• 甘酢しょうが（せん切り）・・・40