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エビとアボカドのタルタルサラダ

作り方

1. アボカドは皮と種を取り、ひと口大に切る。ゆで卵は手で粗く割る。
2. ボウルにAを混ぜ合わせ、蒸しえび、アボカド、ゆで卵を加えてあえる。器に盛り、リーフレタスを添える。

分量（2人分）

• 生食用蒸しえび・・・100g
• アボカド・・・1個
• ゆで卵・・・2個
• [A]マヨネーズ・・・大さじ2
• [A]レモン汁、砂糖・・・各小さじ1
• [A]塩、こしょう・・・各少々
• リーフレタス・・・適量