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すだち風味のまぐろとろろ丼
作り方
山いもはすりおろす。まぐろは食べやすい大きさの角切りにする。
器にごはんを盛り、1を盛ってきざみのりをのせ、合わせたAをかけていただく。
分量(2人分)
まぐろ(刺身用さく)・・・100g
ごはん・・・400g
山いも・・・300g
きざみのり・・・適量
〔A〕だし汁・・・大さじ2
〔A〕しょうゆ・・・小さじ2
〔A〕すだちしぼり汁・・・小さじ1