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3種のバケットピンチョス

作り方

1. 明太子１本は薄皮を除いてほぐし、クリームチーズ40gと混ぜる。
2. アボカド1/2個は皮、種を除いてつぶし、塩、こしょう各少々、市販のマヨネーズ大さじ1、レモン汁小さじ1/2を混ぜる。
3. これらのディップをバゲット（1cmの厚さ）8枚に順に塗り、ゆで卵の輪切り4枚、生ハム4枚をのせてピックでとめる。

分量（2人分）

• 明太子・・・1本
• クリームチーズ・・・40g
• アボカド・・・1/2個
• バゲット（1cmの厚さ）・・・8枚
• ゆで卵の輪切り・・・4枚
• 生ハム・・・4枚
• 塩、こしょう・・・各少々
• 市販のマヨネーズ・・・大さじ1
• レモン汁・・・小さじ1/2