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豚厚切り肉のメープル味噌漬け

作り方

1. 豚肉は筋切りして、合わせたＡを全面に塗り、ラップでぴっちり包んで半日漬ける（時間外）。
2. 味噌をふき取ってアルミ箔を敷いたオーブントースターの天板にのせ、アルミ箔をかぶせて約10分焼き、アルミ箔を取ってさらに5〜8分焼いて中まで火を通す。
3. 食べやすく切って器に盛る。

分量（2人分）

• 豚ロース肉（約2.5cmの厚さ）・・・2枚
• 〔A〕味噌、メープルシロップ・・・各大さじ2
• 〔A〕酒・・・大さじ1
• 〔A〕こしょう・・・少々