おすすめレシピ

豚ロースの味噌煮

作り方

1. ボウルでAを混ぜ合わせ、3㎝幅のそぎ切りにした豚肉を入れて10分ほど漬ける。
2. 耐熱皿に1、しょうがを入れ、ラップをして電子レンジで5分加熱する。取り出して豚肉を裏返し、ラップをしてさらに3∼5分加熱する。
3. 器に2を盛り、せん切りにした青じそをかける。

分量（2人分）

• 豚ロース肉(とんかつ用)・・・120g
• しょうが(薄切り)・・・15g
• 青じそ・・・4枚
• [A]味噌、砂糖、しょうゆ・・・各大さじ1
• [A]ごま油・・・大さじ1/2