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豚たま丼

作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、なすは5mmの厚さで斜め切りにする。
2. 熱したフライパンに油を入れ、中火で1の両面をこんがりと焼き、合わせたＡを加えてとろみがついたら火を止める。
3. 器にごはんを盛り、２をたれごとのせて、温泉卵をのせて小口切りにした細ねぎをちらす。

分量（2人分）

• ごはん・・・400g
• 豚ロース肉（しょうが焼き用）・・・200g
• 温泉卵・・・2個
• なす・・・1本
• 細ねぎ・・・2本
• 〔Ａ〕麺つゆ（3倍濃縮タイプ）・・・大さじ1と1/2
• 〔Ａ〕はちみつ・・・小さじ1と1/2
• サラダ油・・・大さじ1