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豆苗とアボカドのザーサイあえ

作り方

1. 豆苗は長さを3等分に切り、サッとゆで、水気をしぼる。アボカドは1.5cm角に切る。ザーサイは細切りにする。
2. ボウルにザーサイ、塩、ごま油を入れ、豆苗、アボカドを加えてあえる。

分量（2人分）

• 豆苗・・・1袋
• アボカド・・・1/2個
• ザーサイ（味付き）・・・30g
• 塩・・・少々
• ごま油・・・大さじ1/2