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豆腐とオクラの冷しゃぶサラダ

作り方

1. 豆腐は水けをきり、食べやすい大きさに切る。レタスは細切りにする。
2. 豚肉、オクラはゆでて冷水につけ、水けをきる。オクラは細かく切る。
3. 器に1、2を盛り、合わせたＡをかけ、ごまをふり、最後にラー油をかける。

分量（2人分）

• 豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・100g
• 絹ごし豆腐・・・200g
• オクラ・・・5本
• レタス・・・2枚
• [A]和風ドレッシング(市販)・・・大さじ1と1/2
• [A]マヨネーズ・・・大さじ1/2
• いりごま(白)・・・適量
• ラー油・・・適量