おすすめレシピ

薄切り肉のチーズ巻き

作り方

1. 豚肉2枚を、長い辺同士が少し重なるように広げ、Aを混ぜて1/4量塗り、とろけるスライス1枚、青じそ2枚を順にのせて巻く。これを4本作り、薄力粉を全体にまぶす。
2. フライパンに油を中火で熱し、1を巻き終わりを下にして入れて1分ほど焼き、転がしながら4～5分かけて全体を焼く。食べやすい大きさに切って青じそとともに器に盛り、ミニトマトを添える。
   
   

分量（2人分）

• 豚ロース肉（薄切り）・・・8枚
• CGC とろけるスライス・・・4枚
• 青じそ・・・8枚
• 〔Ａ〕マヨネーズ・・・小さじ4
• 〔Ａ〕梅干し（種を除いて刻む）・・・1個分
• 薄力粉・・・大さじ2
• サラダ油・・・大さじ1
• ミニトマト（半分に切る）・・・適量
• 青じそ・・・適量