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納豆麻婆茄子

作り方

1. なすは縦に8等分に、ピーマンはヘタと種を取って縦に8等分に、トマトはくし形切りにする。
2. 熱したフライパンにごま油を入れ、中火で1を炒める。
3. 野菜に火が通ったら、麻婆茄子の素、納豆を加えてサッと煮て、器に盛る。

分量（2人分）

• なす・・・2本
• 納豆・・・1パック
• 麻婆茄子の素・・・1/2袋
• ピーマン・・・1個
• トマト・・・1個
• ごま油・・・大さじ2