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目玉焼きとチーズのサラダ

作り方

1. チーズは半分に切り、さらに細長く切る。かぶはくし形切りにし、塩少々をふって5分おく。ミニトマトは半分に切る。レタスはちぎる。フレンチドレッシングの材料は混ぜる。
2. フライパンに油を中火で熱して卵を割り入れ、弱めの中火で5分ほど焼き、目玉焼きを作る。
3. 器にかぶ、ミニトマト、レタス、ハムを盛り合わせ、目玉焼きをのせてチーズをちらす。フレンチドレッシングをかける。

分量（2人分）

• 卵・・・2個
• スライスチーズ・・・2枚
• かぶ・・・小1個
• ミニトマト・・・4個
• レタス・・・4枚
• ハム・・・4枚
• サラダ油・・・小さじ1
• [フレンチドレッシング]こめ油・・・大さじ3
• [フレンチドレッシング]酢・・・大さじ1
• [フレンチドレッシング]塩・・・小さじ1/3
• [フレンチドレッシング]砂糖・・・小さじ1/3
• [フレンチドレッシング]こしょう・・・少々