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手巻き焼肉

作り方

1. 鍋に油を入れて熱し、みじん切りにしたAを弱火で炒め、たまねぎが透き通ってきたら合わせたBを加えて2~3分煮て、たれを作る。
2. にんじん、きゅうりは細切りにする。
3. ちぎったサニーレタスに焼いた肉、1、2をのせて巻いていただく。

分量（2人分）

• 牛バラ肉、豚バラ肉(各焼肉用)・・・各100g
• にんじん、きゅうり・・・各30g
• サニーレタス・・・6枚
• [A]新たまねぎ・・・60g
• [A]にんにく・・・小1/2片
• [A]長ねぎ・・・30g
• [B]味噌・・・50g
• [B]砂糖・・・大さじ1
• [B]しょうゆ、みりん・・・各大さじ2
• [B]いりごま(白)・・・小さじ1
• サラダ油・・・小さじ1