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冬野菜の常夜鍋

作り方

1. ほうれん草、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め薄切りに、かぶはひと口大に切り、葉は適当な大きさに切る。
2. 鍋に昆布だし汁を入れて火にかけ、煮立ったら1を入れて中火で5分ほど煮る。豚肉を加えてさらに1∼2分煮る。
3. 合わせたAにつけていただく。

分量（2人分）

• 豚ロース肉(薄切り)・・・300g
• ほうれん草・・・50g
• 白菜・・・1/4個
• 長ねぎ・・・1本
• かぶ・・・2個
• かぶの葉・・・適量
• [A]しょうが(すりおろし)・・・小さじ2
• [A]はちみつ・・・大さじ4
• [A]しょうゆ・・・大さじ6
• 昆布だし汁・・・7と1/2カップ