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レンジでかんたん！根菜と鶏肉の蒸しサラダ

作り方

1. ごぼうはよく洗って５ｍｍ幅の斜め切りにし、水にさらして水気をきる。さつまいもは皮つきのまま１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは皮をむき、１ｃｍ幅の半月切りにする。
   れんこんは皮をむいて１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらして水気をきる。ブロッコリーは小房に分ける。
2. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
3. 器に乾いたクッキングペーパーを敷いて１、２の順に重ねる。ぬらして軽くしぼったクッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、レンジ（５００Ｗ）で約６分加熱する。
4. ３のクッキングペーパーを全て取り除いた後、再度盛りつけ、ドレッシングをかける。

分量（2人分）

• ごぼう・・・1/2本(90g)
• れんこん・・・1/2節(60g)
• さつまいも・・・1/3本(81g)
• にんじん・・・1/3本(60g)
• ブロッコリー・・・1/2株(63g)
• 鶏もも肉・・・1/2枚(130g)
• ごまドレッシング・・・適量