おすすめレシピ

プルコギ風ジンギスカン

作り方

1. たまねぎは1/4量はすりおろし、残りはくし形切りにする。ピーマン、キャベツは食べやすく切る。
2. ラム肉はＡ、1のすりおろしたたまねぎをもみ込み、約1時間おく。
3. フライパンに残りの1と2、Ｂを入れてひと混ぜし、ふたをして中火にかける。ジュクジュクしてきたらひと混ぜして弱火にし、ふたをして約7分蒸し焼きにする。

分量（2人分）

• ラム肉（薄切り）・・・200g
• たまねぎ・・・1/2個
• ピーマン・・・1個
• キャベツ・・・1枚
• 〔Ａ〕にんにく、しょうが（各すりおろし）・・・各小さじ1/2
• 〔Ａ〕はちみつ・・・小さじ1
• 〔Ｂ〕市販の焼き肉のたれ・・・大さじ3
• 〔Ｂ〕酢・・・大さじ1