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トマト氷の冷やし中華

作り方

1. マトはヘタをくりぬき、ラップで包んで冷凍庫に入れ、ひと晩以上おいて凍らせる。ハム、パプリカはせん切りに、きゅうりは長さを3等分にしてせん切りにする。Aは混ぜ、Bと合わせてたれを作る。
2. 中華麺は袋の表示通りにゆでて流水で洗い、しっかりと水気をきって器に盛る。ハム、パプリカ、きゅうりをのせ、1のたれをかける。1の凍らせたトマトをすりおろしてかける。

分量（2人分）

• 中華麺・・・2袋
• トマト・・・1個
• ハム・・・4枚
• パプリカ（黄）・・・1/2個
• きゅうり・・・1本
• 〔Ａ〕熱湯・・・大さじ1
• 〔Ａ〕鶏がらスープ（顆粒）・・・小さじ1
• 〔Ｂ〕しょうゆ・・・大さじ1と1/2
• 〔Ｂ〕酢・・・大さじ1
• 〔Ｂ〕ごま油・・・大さじ1/2
• 〔Ｂ〕砂糖・・・小さじ1
• 〔Ｂ〕塩、こしょう・・・各少々