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トマトクリームパスタ

作り方

1. 鍋に湯1Lを沸かして塩小さじ1（材料外)を入れ、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆで、ざるに上げて水気をきる。
2. ベーコンは幅2㎝に切る。しめじはほぐす。
3. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたらベーコン、しめじを加えて炒める。全体に油が回ったらAを加えて2~3分煮る。生クリームを加えて塩、こしょう、砂糖を加え、スパゲッティを加えてサッと炒め合わせる。

分量（2~3人分）

• スパゲッティ・・・200g
• ベーコン・・・4枚
• しめじ・・・1パック
• オリーブ油・・・大さじ1と1/2
• にんにく(みじん切り)・・・小2かけ分
• [A]カットトマト(缶詰)・・・1缶(400g)
• [A]水・・・1/4カップ
• [A]コンソメ(顆粒)・・・小さじ1/2
• 生クリーム・・・1/3カップ
• 塩・・・小さじ1/3
• こしょう・・・少々
• 砂糖・・・小さじ1