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トマトのチーズソテー

作り方

1. トマトは芯をくりぬいて、幅1.5cmの輪切りにする。
2. フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱して1を並べ、片面1分ずつ焼く（はねるので注意）。Aをふり、器に盛る。

分量（2人分）

• トマト・・・2個（300g）
• オリーブ油・・・大さじ1/2
• [A]粉チーズ・・・大さじ1/2
• [A]塩・・・小さじ1/4
• [A]粗びき黒こしょう・・・少々